Krompir hljebni turski šnitci > Dijeta za dijabetes

Vrlo lijepa riječ "šnicla" kako zvuči. Jelo s ovim imenom može se lako i jednostavno pripremiti u vašoj kuhinji. Za to će biti potrebno najmanje proizvoda, tačnije puretina i krompir. Ukusni pureći škampi su spremni i u njima možete uživati.

Sastav potrebnih proizvoda:

Krompir-4 komada, file puretine-400 grama, crni biber, suvi bosiljak, slatka paprika-pola kašike, peršun-50 grama, puter-50 grama, sol.

Kuvanje purećih šnicle:

Svježe pureće filete isperite, osušite papirnatim ručnikom, isecite na duguljaste komade, čija je debljina 3 centimetra. Svaki komad malo popaprite, popaprite i posolite po ukusu.

Krumpir ogulite, isperite i naribajte. Dobivenu masu podijelite na dva identična dijela. Jednog od njih umutite mikserom u pire krumpir, dodajte preostali krompir, kao i bosiljak, slatku papriku, crni biber i sol. Dobro izmešajte.

Svaku pretučenu trakicu ćuretine treba uvaljati u masu od krompira i staviti je maslac rastopljen u šerpu. Pirjati puretinu s obje strane do zlatno smeđe boje (oko sedam minuta sa jedne strane). Zatim šnitice stavite na lim za pečenje, namazan maslacem, stavite u rernu na petnaestak minuta na temperaturi od sto osamdeset stepeni. Gotovo jelo ukrasite grančicama peršuna i poslužite.

Sastojci

400 grama svežih šampinjona,
2 pureća fileta,
6-8 kriški jamona,
3-4 kašike mleka,
oko 300 grama slatkog krompira,
200 grama vrhnja
200 ml povrtnog bujona,
1 crvena paprika
1 češanj belog luka
1 luk,
2 paradajza
oko 400 grama brokule (sveže ili smrznute),
1 kašika paprike u prahu (slatkog ukusa),
1 kašika bosiljka
1 kašika origana
1 kašika kajenskog bibera
1 kašika cimeta
1 kašika muškatnog oraščića,
2 kašike kokosovog ulja,
sol i biber po ukusu.

Sastojci su za 4 obroka.

Kuvanje

Operite gljive pod čistom vodom, dobro ih osušite i narežite na kriške.

Ako ste kupili svježi brokoli, isperite ga, uklonite stabljiku i podijelite na cvjetove. Potom kuhajte brokoli u kipućoj vodi oko 2 minuta. Ako koristite smrznutu brokoli, ovaj korak možete preskočiti.

Ogulite semenke i filujte. Zatim isjecite na kockice. Paradajz operite i narežite na kockice. Sve ostavite na stranu.

Ogulite luk i češnjak i isecite na velike kockice. Stavite luk, češnjak, papriku i paradajz u blender i snažno miješajte dok se ne formira homogena masa. Začinite bosiljkom, paprikom (slatkom), origanom i kajenskom paprikom, solju i mlevenom paprikom.

Može se koristiti kao umak od rajčice

Sada uzmite srednju posudu i vodu do vrenja. Krompir ogulite i narežite na velike kockice. Kuhajte dok ne omekša.

U međuvremenu, rezance ćuretine prerežite na pola i zamotajte u džem. Za pričvršćivanje koristite nabubre ili čačkalice.

Ukusna pureća ljuska

U tavi pržite gljive, zatim začinite solju i biberom i prelijte povrtnim lukom i šlagom. Umiješajte kuvanu smjesu rajčice i paprike, dodajte brokoli i pustite da proključa na laganoj vatri.

U tavi s kokosovim uljem pržite šnicle s obje strane.

Kad slatki krompir prokuha, ocijedite vodu i ostavite da odstoji. Dodajte kašiku kokosovog ulja i, ovisno o željenoj konzistenciji, malo mlijeka. Smjesu izmiksajte u blenderu. Dodajte cimet, muškatni oraščić i malo soli.

Sve poslužite na tanjiru. Odličan obrok za cijelu porodicu!

Recept "Turska sa pire krompirom":

Krenimo od puretine: operite, osušite papirnatim ručnikom.
Ovaj put imam jedan.

Naše meso velikodušno natrljajte solju, biberom i suhim biljem (prstohvat svake) po jednoj strani, ostavite 5 minuta, preokrenite i na drugoj utrljajte. Ostavite je na miru 10-15 minuta. Začine mogu koristiti svi koji vole šta.

U ovom trenutku ćemo se baviti krumpirom: oguliti, oprati, napuniti vodom i staviti na štednjak. Na fotografiji imam dvostruku porciju, jer je polovina ostala za drugo jelo.

Pržite marinirane odreske u dobro zagrijanom biljnom ulju s jedne strane nekoliko minuta do zlatno smeđe boje.

.. a s druge, takođe, do korice.

Važno je da sredina odreska postane bijela, odnosno da vani ne postoje sirove ružičaste mrlje. Eto ti.

Sada brzo prenesite puretinu iz tave jedno preko drugog u foliju i zamotajte. To je neophodno kako bi puretina mogla "stići": ona se iznutra potpuno kuha i ujedno ostaje sočna. Pokrijte ručnikom i odložite.

Dok smo se bavili mesom, krompir se već kuvao. Izrežite ga kroz cjedilo, bilo guračem ili mikserom (samo pri minimalnoj brzini, u suprotnom će se ispostaviti gluten).

U šerpu sipajte malo sezamovog ulja (ili bilo kojeg drugog aromatičnog ulja, u originalu je bilo ulje s aromom tartufa), mlijeko (ili vrhnje, kome želi masnoće) i kurkuma. Sve promiješamo i ugrijemo skoro do vrenja.

Postepeno dodajte usitnjeni krompir i dobro izmešajte. Ispada mirisna masa nježne naranče. Ako želite biti svjetliji, možete dodati više kurkume, samo pažljivo: možete otići predaleko i biće ukusa. Dakle, naš pire krompir je spreman)

Purana razvaljamo, narežemo (ili ostavimo tako), nanesemo pire, ukrasimo zelenilom i poslužimo) Uživajte)))

Možete i prokuhati brokoli, nasjeckati paradajz i dodati na tanjir. Zadnji put sam. Dobar apetit!

Pretplatite se na Cook in VK grupu i dobijte deset novih recepata svakog dana!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Kao i naši recepti?

BB kod za umetanje:
BB kod koji se koristi na forumima

HTML kod za umetanje:
HTML kôd koji se koristi na blogovima kao što su LiveJournal

Kako će izgledati?

Komentari i recenzije

12. jula 2018. godine

3. oktobra 2017. uldanova99 #

21. aprila 2014. Wera13 #

19. aprila 2014. Gourmet 1410 #

19. aprila 2014. Anna_usa #

19. aprila 2014. Elfie # (autor recepta)

18. aprila 2014. 080312 #

19. aprila 2014. Elfie # (autor recepta)

18. aprila 2014. Lalich #