Dijabetička prehrana: Grah

Sledeće se smatra najvažnijom kvalitetom graha: sadrži puno proteina, pa je poprilično sposoban u nekim slučajevima zamijeniti mesna jela u ljudskoj prehrani. Hranjiv i bogat hranjivim sastojcima, grah se takođe dobro apsorbuje. Uz to, ako ga jedete, onda gušterača neće osjetiti posebno opterećenje, što je vrlo važno za dijabetičare, kakvo je ...

Supstance u grahu doprinose pročišćavanju gušterače.

Sorte graha

Naročito je važno uključiti ovu vrstu u prehranu onim dijabetičarima koji imaju višak kilograma.

Još jedno korisno svojstvo ove sorte je smirujući učinak na nervni sistem. Pogodan je za uključivanje u svakodnevnu prehranu.

Luk u prehrani dijabetičara koristan je i važan proizvod. Sadrže kvercetin i kempferol, koji poboljšavaju stanje krvnih sudova. Glavna stvar je glukokinin koji pomaže brzoj apsorpciji šećera. Pravilno pripremljene kriške za hranu prodaju se u ljekarnama.

Kod dijabetesa: prednosti i nedostaci

Grahunski grah može smanjiti glukozu u krvi eliminacijom toksina i čišćenjem gušterače.

Uočeno je da redovna upotreba pasulja doprinosi:

  • Poboljšanje vida
  • Smanjite oticanje
  • Jačanje mišićno-koštanog sistema,
  • Niži holesterol
  • Proizvodnja prirodnog inzulina (doprinosi sastavu cinka),
  • Zasićenje telesnih sistema vlaknima.
Takođe, ova kultura graha smanjuje vjerovatnoću za razvoj bolesti u zubnom dijelu. Supstance koje čine mahunarke odlikuju se pozitivnim učinkom na tok bolesti kod dijabetičara:
  • Cink i drugi elementi u tragovima potiču proizvodnju prirodnog inzulina,
  • Brojne aminokiseline i neka druga jedinjenja povećavaju regeneraciju i poboljšavaju metabolizam,
  • Vlakna ne dopuštaju da se glukoza brzo podiže.
  • Vitaminski kompleks poboljšava imunološki sistem i štiti od učinaka infekcija i virusa.

Koliko ugljikohidrata, proteina i masti

Ovisno o sorti, količina varira. Približni sastav je sljedeći - po 100 grama:
GradeVjevericeMastiVlaknaUgljikohidrati
Bijelo9,716,319
Crna8,90,58,723,7
Crveno8,670,57,415,4
Zeleno1,20,12,52,4

Kontraindikacije i mogući nuspojave

Hrana sa dijabetesom treba uključivati ​​grah najmanje tri puta sedmično. Danas u potpunosti zamjenjuje mesna jela.

Kontraindikacije uključuju pojedinačnu netoleranciju i alergijske reakcije, kao i trudnoću i period dojenja s dijagnozom dijabetesa. Mahunarke nisu prikladne za one ljude koji su skloni hipoglikemiji ili imaju povećanu kiselost želučanog soka. Takođe, upotreba pasulja prestaje s gihtom, kada postoji izražen kršenje metabolizma mokraćne kiseline.

Pogledajte video: Koje je voće najbolje za dijabetičare (Mart 2024).

Ostavite Svoj Komentar