Je li moguće jesti celer s dijabetesom i kako ga kuhati?
Uz dijabetes često se koristi i celer, koji je jedinstven proizvod dizajniran za borbu protiv mnogih bolesti. Njegov bogat sastav i korisna svojstva doprinose poboljšanju zdravstvenog stanja dijabetičara. Uz to, proizvod se koristi u raznim jelima i koristi se za pripremu infuzije i dekocija.
Sastav celera
Celer je korijen s mnogim korisnim svojstvima. Proizvod se smije koristiti u prehrani dijabetičara, jer se koristi ne samo za liječenje, već i za prevenciju bolesti.
Celer se često preporučuje kod dijabetesa tipa 2. Celer sadrži korisne sastojke:
- protein koji je veoma važan za metabolizam,
- organske kiseline koje pomažu pružiti tijelu energiju i građevinski su materijal ćelija,
- masti koje su izvor energije i otapala vitamina,
- visokoenergetski škrob
- ugljikohidrati, koji igraju ogromnu ulogu u ishrani tjelesnih stanica,
- vlaknima, što doprinosi brzoj zasićenosti organizma, kao i eliminaciji toksina - smanjuje holesterol i glukozu u krvi.
Celer je bogat takvim mikro i makro elementima:
- gvožđe koje pomaže u stvaranju hemoglobina, koji tijelo opskrbljuje kisikom,
- kalijuma, potrebnog za kiseonik da uđe u mozak,
- fosfor, zbog kojeg se formira koštani sistem, rad bubrega i nervnog sistema se normalizuje,
- kalcijum, koji pospješuje rast kostiju, koji aktivno učestvuje u metabolizmu,
- natrijuma, koji osigurava normalno funkcionisanje bubrega i proizvodnju enzima,
- magnezijum, normalizujući vaskularni tonus i obnavljajući telesne ćelije.
Sadrži celer i vitamine:
- vitamin b-karoten, koji pomaže jačanju imuniteta,
- Vitamin C koji utiče na rad nervnog sistema, metabolizam - učestvuje u stvaranju kolagena,
- Vitamin B1, koji normalizuje funkcionisanje nervnog sistema,
- folna kiselina koja je veoma važna za metabolizam proteina i regeneraciju ćelija,
- vitamin PP koji poboljšava rad štitne žlijezde i nadbubrežne žlijezde,
- riboflavina, poboljšavajući metaboličke procese, kao i regulaciju tkivnog disanja.
Celer sadrži esencijalna ulja. Takav bogat i jedinstven sastav proizvoda čini ga vrlo vrijednim i neophodnim za upotrebu u prehrani kako bi se riješili mnogih bolesti.
Korisna svojstva
Celer ima sljedeća korisna svojstva:
- ima blagotvoran uticaj na rad srca i vaskularnu propusnost,
- pomaže usporiti proces starenja,
- poboljšava varenje.
Proizvod ima anti-upalno i pročišćavajuće djelovanje. Njegova redovita upotreba poboljšati će rad jetre i rad bubrega.
Korijen celera također ima svojstvo poticanja apetita. Na primjer, ako ga koristite za kuhanje mesnih jela, aktivira se lučenje želudačnog soka, nestaje osjećaj težine nakon jela i poboljšava se apsorpcija hranjivih sastojaka. Ovakve karakteristike važne su za dijabetes.
Zbog činjenice da proizvod ima tonička svojstva, posebno je koristan dijabetičarima kada bolest prati oštećenje vida. Svakodnevnom konzumacijom celera s dodatkom meda, možete napuniti tijelo energijom i energijom, povećati imunitet.
Da biste iskoristili sve prednosti konzumiranja celera, vrlo je važno odabrati pravi proizvod i obratiti pažnju na miris i svježinu.
Upotreba peteljki
- Za pripremu proizvoda koji pomaže smanjenju šećera, preporučuje se koristiti stabljike celera. Prave ukusan i zdrav sok koji se priprema vrlo jednostavno:
- Stabljike operite i osušite.
- Vrlo sitno sjeckani.
- Sipajte u posudu i stisnite rukama sve dok ne dobijete dovoljno soka.
Pijte 40-60 ml soka dnevno pola sata prije jela.
- Takođe su korisne i svježe jabuke i celer. Kuhati se lako Zelene jabuke i stabljike celera samljemo i ogulimo blenderom. Možete dodati malo limunovog soka i zaslađivača.
- Takođe možete napraviti koktel od peteljki:
- Pomiješajte 60 ml soka od celera i 20 ml svježeg graha.
- Da se miješam.
Pijte 25 ml tri puta dnevno 30 minuta prije jela.
Kako nanijeti vrhove?
Vrhovi se koriste za pravljenje zdravog napitka koji pomaže snižavanju razine glukoze u krvi i poboljšanju metaboličkih procesa.
- Ulijte 100 ml tople vode u 20 g listova celera celera.
- Staviti na tihoj vatri i kuhati pola sata.
- Ohladiti i procijediti.
Uzimajte dobivenu juhu dnevno pola sata prije jela po 40 ml tri puta dnevno.
Korištenje korijena
Posebno popularan za upotrebu kod dijabetesa tipa 2 je dekocija u kojoj je glavni sastojak korijen celera.
- 2 l vode sipajte korijen težine 200 g.
- Stavite na srednju vatru i kuhajte pola sata.
- Ostavite 1,5 sat da odstoje.
Dobivenu juhu pijte tri puta dnevno pola sata prije jela, po 60 ml.
Još jedan recept:
- Izmrvite korijen celera od 200 grama i dva velika limuna.
- Izmešajte dobijenu masu.
- Stavite 1,5 sat u vodenu kupelj.
- Super.
Spremni za upotrebu svakog dana na prazan stomak od 20 g. Takav je lijek za dijabetičare vrlo koristan, jer uvelike olakšava i poboljšava pacijentovo stanje.
Ako dijabetičar ima bolest tipa 2, onda će recept pomoću rizoma celera pomoći u smanjenju kilograma uklanjanjem suvišnih kilograma.
Kontraindikacije
Celer je jedinstven proizvod koji ima mnoga korisna svojstva i sadrži mnogo vitamina i elemenata u svom sastavu. Ali, kao i mnogi proizvodi, ima i određenih kontraindikacija.
Kada je zabranjena konzumacija celera:
- u periodu rađanja deteta,
- dok dojite,
- sa čirom na gastrointestinalnom traktu.
Ne preporučuje se u slučaju pojedinačne netolerancije. Ne koristite za osobe sklone alergijskim reakcijama.
Za poboljšanje stanja, povećanje imuniteta i uklanjanje neugodnih simptoma kod dijabetes melitusa preporučuje se upotreba celera. Proizvod koji sadrži zdrave vitamine, mikro i makro elemente razveselit će vas i oživjeti.