Jedan od načina kako ja volim da spremam Kinou..

Kinooa je kod malo poznata žitarica koja potiče iz Južne Amerike, veoma je zdrava, lako se sprema a možete je pronaći u svim prodavnicama zdrave hrane.

Više o njoj možete pročitati na Hermes sajtu.

Za ovo jelo vam je potrebna jedna šolja kinoe, malo sezonskog povrća, oko 200 g tofu sira i malo maslinovog ulja.

Kinou prvo malo properemo u vodi da bi se podigla prljavština i trunje i da bi se uklonili kamenčići i sl..

U ključalu vodu staviti kinou i kuvati je negde oko 15 minuta, kad se skuva samo je ocediti i gotova je za upotrebu.

Tofu sir također možete kupiti u svakoj prodavnici zdrave hrane, bitno je da napomenem da se tofu ne jede sirov.

Ja ga isečem na kockice i popržim na malo maslinovog ulja  a obavezno dodajem  Shoyu-sojin sos,

To je jedan od retkih soja soseva koji su zdravi, većina ostalih su puni šećera i nemaju pozitivno dejstvo na organizam.

Tofu sir se vrlo kratko prži i poprimi jedan veoma jak ukus koji je osnov ovog jela.

Bon apetit !!

Ovaj blog je postavljen 23. 07. 2008. u 8:29 am u kategoriji Tofu, Kinoa, Vegetarijanstvo, Recepti, Dijabetes.