Industrija hrane
25. 10. 2007. | Autor: Ninoslav
Mislim da je ljudska vrsta na jednosmernom putu kada je u pitanju način na koji se hrane.
Ne zvuči optimistično ali koliko god mi to negirali mislim da je istinito. Koliko god čovek kao jedinka pokušavao da promeni sebe na globalnom nivou on tone sve dublje. Sa jedne strane sve je više gojaznih ljudi a sa druge gladnih a oni za sobom vuku hronične bolesti kao što je npr. dijabetes. Iako su televizija i žuta štampa prepune doktora i nutricionista koji dele savete ( mada ja mislim da je njima bitnije da budu viđeni ) a ljudi sve više ” vode ” računa o svom zdravlju, stanje se ne popravlja. Zašto?
Mislim da ljudi nisu dovoljno iskreni prema sebi i da se iskreno i ne trude da nešto promene. Nije potrebno slepo slušati druge i raditi po njihovim nutricionističkim tablicama, već treba slušati sebe a hranu prestati gledati kao kalorije i računati koliko ste, već povesti računa šta ste uneli u svoj organizam. Meni su trebale godine da naučim, pročitam mnogo knjiga i uvidim šta mi odgovara. I još učim!
Većina ljudi ide u krajnost, ili ne vodi računa uopšte o sebi ili postanu robovi tablica da bi na kraju jednostavno popustili i vratili se starom načinu ishrane. Nepostoji savršen način ishrane već istražujući treba od svakog pronaći najbolje i sve ih uklopiti u jednu celinu koja vam odgovara, i to samo primeniti njihova načela a vrstu hrane prilagoditi podneblju gde živimo. Prelazak na novi način ishrane treba uvoditi polako tako da ga lakše prihvatite i on kao takav ostane zauvek. Polagani prelazak će vam pokazati gde ste grešili i videćete kako se zdravlje menja na bolje. Ljudi naglo menjaju način života i to izaziva samo kontra efekat.
Jedna od bitnijih stvari jeste da većinu saveta ne uzimate iz časopisa već pročitajte knjige ljudi koji su pametniji i imaju životno iskustvo, a valjalo bi otići po nekad na razne seminare gde možete videti žive ljude i naučiti kako se spremaju obroci. Svakodnevno se susrećem na televiziji i novinama sa raznim velikim naučnim otkrićima o pojedinim vrstama hrane i ne mogu da poverujem kakve se gluposti pišu ( ko može da poveruje da je Coca-Cola dobra za zdravlje ili zar neko misli da je normalno smršati 10 kg za 7 dana ). Imam predosećaj da novinari da bi popunili rupe na papiru izmišljaju neke članke da bi oni bili fascinantni ( pa mora se plata zaraditi, zar ne ? ).
Najgora od svih je industrija hrane koja radi profita namešta i izmišlja razne članke na koje se neko ko ništa ne zna oduševi i odmah ode da kupi proizvod, jer bogami, biće zdraviji od sutra. Ja se i danas zgrozim kad pročitam sastav integralne kifle Maxi pekare ili kad vidim da neki doktor priča o plazma keksu kao dobroti za našu decu! Postoji mnogo zdravija i bolja hrana za sve ali za nju se moramo malo potruditi a većini je lakše da kupi nešto što se sprema za minut, jer mi nemamo vremena za svoje zdravlje ali zato smo skloni da provedemo sate u kupovini ili gledajući glupe emisije na tv. Većina ljudi misli- pa mi smo zdravi, pa nama ”to” nemože da se desi, to se dešava nekim drugim ljudima.
Ogromni profiti industrije hrane jednostavno utiču na svest i razmišljanje običnog čoveka o načinu ishrane i mislim da će ubrzo taj isti čovek morati ozbiljno proradi na sebi ili ga čak ni ” svemoguća farmaceutska industrija i zvanična medicina ” neće moći izvući iz ambisa u koji polako i sigurno upada.
