Greške u ishrani
01. 10. 2007. | Autor: Ninoslav
Od prvog dana dijagnoze dijabetesa shvatio sam da sam nešto pogrešio u dotadašnjem načinu života i da moram da se menjam.
Dijabetes je pokrenuo lavinu pitanja na koje u tom momentu nisam mogao da nadjem odgovore, a promene koje sam morao da učinim, prvenstveno sam morao da uradim na sebi i to po pitanju načina ishrane. Nisam mogao da se pomirim sa listom papira dobijenim od nutricioniste a koji je trebao da predstavlja tablicu po kojoj sam se trebao hraniti a koja se sastojala samo od belog hleba i raznih loših mesnih prerađevina.
Pronašao sam i pročitao mnoge knjige o zdravoj ishrani, upoznao ljude koje se hrane i žive makrobiotički i vegetarijanski i odlučio da i sam počnem da se hranim na taj način. Dotadašnji brzi način života u kome sam jeo lošu hranu iz kioska, ne razmišljajući šta jedem već kako da napunim želudac, je zasigurno bio jedan od okidača nastanka dijabetesa. Makrobiotika i sirova hrana su meni otvorili oči i pokazali greške koje sam dotada činio u ishrani.
Čovek je deo prirode i hrana koju jede, a i okruženje u kome živi mora biti prirodno, čovek nije epruveta u koju ćemo sipati malo vitamina, malo minerala..Industrijska revolucija je uvela nove promene u našim navikama a da bi se dobili veći prinosi i ostvarila veća zarada, uz lažno opravdanje da ne bude gladi na planeti ( pritom i dalje se bacaju tone i tone hrane a hiljade ljudi umire od gladi ) ne biraju se sredstva pa se koriste veštačka djubriva, kloniranja biljaka i životinja.. Sve to dovodi do stvaranja izobilja hrane niske cene, hemijski zagadjenje, energetski i nutricionistički osiromašene koja u svom nastavku dovodi do razvoja još jednog monstruoznog giganta-farmaceutske industrije.
Ja se već deset godina hranim kombinacijom makrobiotičko-vegetarijanske ishrane i mogu da vam kažem da mi je ona mnogo pomogla prvenstveno u odlaganju posledica dijabetesa. Mislim da ljudi greše kada samo računaju kalorične vrednosti namirnica jer zaboravljaju energetsku i nutritivnu vrednost namirnica, nije isto jesti beli hleb i hleb koji se sastoji od čitavog zrna. Vi kad posejete belo brašno od njega nećete dobiti biljku!
Mnogi nalaze članke o ishrani u novinama, na televiziji, želeći na brzinu da nešto nauče neshvatajući da je rad na sebi i menjanje loših navika dugotrajan put gde čovek mora da se menja, fizički i mentalno jer će morati da se bori sa okolinom i društvom koje će non-stop pokušavati da ga vrati na stari put. Industrija hrane pravi emisije i piše članke kako njoj odgovara i često možemo videti nebulozne i neistinite priče na koje ljudi brzo padaju jer je taj put brži i lakši a to čoveku odgovara jer je najteže menjati sebe i svoje navike.
Meni je promena u načinu ishrane mnogo pomogla i totalno mi promenila pogled na svet i ja ću kroz moje lično iskustvo pokušati da vas uputim u svet zdrave ishrane. Mislim da je bitno početi raditi na sebi a s obzirom da smo svi različiti ne postoji univerzalna formula ishrane za sve i da ne postoji najbolji način ishrane već da treba od svakog uzeti ono najbolje i slušati svoj organizam koji će nam najbolje pokazati šta nam odgovara a šta ne. Što pre počnete pre će te shvatiti gde ste grešili sve ove godine i nećete verovati koliko će se vaše zdravlje promeniti na bolje a vi ćete vratiti osmeh na lice shvativši koliko malo truda može promeniti mnoge stvari na bolje!
