Pregledi stevije dijabetesa > Dijeta za dijabetes

Dugi niz godina neuspješno se bore sa DIJABETOM?

Voditeljica Instituta: „Bićete zapanjeni koliko je lako izliječiti dijabetes uzimajući ga svakodnevno.

Stevia je višegodišnja biljka bogatog slatkog ukusa lišća. Ovo svojstvo omogućava vam da biljku koristite umjesto šećera dodavanjem lišća jelima i pićima.

Zamjena za šećer proizvodi se iz biljke na industrijski način, što je vrlo uspješno kod pacijenata sa šećernom bolešću.

Za što se koristi stevija?

Glavna upotreba medene trave je dodavanje u hranu i piće kao zaslađivač.

To je najviše opravdano za one koji žele smršavjeti, a po potrebi kontroliraju i količinu ugljikohidrata koji ulaze u organizam.

Upotreba stevije pomaže eliminiranju viška tekućine iz tijela, što smanjuje oticanje i gubitak kilograma.

Biljka se često koristi u ljekovite svrhe. Njegova je upotreba korisna u slučaju odbijanja ovisnosti o nikotinu, kada oni nastoje zamijeniti žudnju za cigaretom jedenjem slatkiša.

Biljka se koristi za prevenciju i liječenje bolesti kardiovaskularnog, probavnog i mokraćnog sistema.

Infekcija izlječenja pokazala se dobro:

Sipajte 20 g zdrobljenog lišća trave u 250 ml vode i potamnite 5 minuta nakon ključanja na slaboj vatri. Ostavite jedan dan da se podmiri. Ako koristite termos, vrijeme odlaganja iznosi oko 9 sati.
Filtrirati i uliti u preostalu masu 100 ml prokuhane vode. Nakon 6 sati odležavanja u termosci, filtrirajte i kombinirajte obje infuzije. Infuziji dodajte pića i kuhane obroke. Tinktura se čuva ne duže od jedne sedmice.

Da biste smanjili apetit, dovoljno je piti žlicu infuzije prije obroka.

Da biste smanjili težinu, možete napraviti čaj i piti ga prije doručka i večere. Zagrijte 200 ml vode, prelijte 20 g sirovina i inzistirajte 5 minuta.

Infuzija lišća koristi se za ispiranje kose. Jača folikule kose, smanjuje gubitak kose i eliminira perut.

Možete obrisati kožu lica u čistom obliku ili nakon smrzavanja kako biste osušili masnu kožu i uklonili akne.

Zgnječena trava parjena kipućom vodom dobro sužava proširene pore, uklanja iritacije i bore, a poboljšava tonus kože ako se koristi kao maska. Postupak treba obavljati jednom sedmično tokom dva mjeseca.

Korist i šteta

Popularnost ovog zaslađivača kod dijabetičara i prekomjerne tjelesne težine je zbog niskog kaloričnog sadržaja biljke. Samo 18 kcal sadrži 100 g svježeg lišća, a ekstrakt ima nula kaloričnih sadržaja.

Uz to, u steviji nema bjelančevina i masti, a ugljikohidrati u njoj jesu 0,1 g na 100 g proizvoda. Tako će zamjena šećera mednom travom, u kombinaciji s prehranom, pomoći da se postepeno riješite viška kilograma.

Ali korisna svojstva medene trave široko su poznata i uspješno se koriste i u narodnoj i u tradicionalnoj medicini:

čisti krvne žile od aterosklerotskih plakova, jača vaskularne zidove i srčani mišić,
poboljšava cirkulaciju krvi i snižava krvni pritisak,
potiče rad mozga i povećava fizičku izdržljivost pružajući tijelu energiju,
inhibira razvoj bakterija i poboljšava regeneraciju tkiva,
normalizuje kiselost želuca,
stimulira sintezu inzulina, što pomaže u smanjenju razine šećera u krvi,
obnavlja metaboličke procese,
pomaže eliminiranju toksičnih tvari i toksina,
poboljšava funkcionalnost gušterače i jetre,
suzbija uzročnike virusnih infekcija, ima antiseptički učinak,
razrjeđuje ispljuvak i pomaže mu da ga eliminiše,
povećava odbranu organizma i otpornost protiv virusa i prehlade,
smiruje nervni sistem
sprječava i liječi bolesti usne šupljine, jača zubnu caklinu i sprečava stvaranje zubnog kamena,
inhibira starenje tela,
Ima antimikrobna, antifungalna i antialergenska dejstva,
ublažava iritaciju, promiče brzo zarastanje kožnih lezija.

Vjeruje se da biljka usporava rast tumora raka, potiče pomlađivanje kože i štiti zube od propadanja. Uz to, medna trava može blagotvorno uticati na seksualnu funkciju muškaraca, uklanjajući probleme sa potencijom.

Upotreba lijekova iz biljke pomaže u prevladavanju žudnje za slatkišima, smanjuje apetit i normalizira metaboličke procese, što se može iskoristiti za efikasnu borbu s viškom kilograma.

Video dr Malysheva o zaslađivaču:

Uputa za upotrebu

Kako koristiti steviju? Medna trava može se koristiti u njenom prirodnom obliku. Njegovi listovi se dodaju jelima i pićima svježi ili prethodno osušeni.

Pored toga, biljka se može koristiti u sljedećim oblicima:

vodena dekocija lišća,
fitoteja iz smrskanih listova biljke,
ekstrakt biljke u obliku sirupa,
koncentrovani preparat tableta
suhi ekstrakt u obliku bijelog praha.

S obzirom da su svježi listovi 30 puta slađi od običnog šećera, a koncentrirani ekstrakt više od tristo puta, primjena biljnih pripravaka različitih oblika zahtijeva razlike u doziranju.

Tabela uporednih doza:

1 kašika kašikeČetvrtina čajne žličice2-5 kapiNa vrhu noža 1 kašika. lTri četvrtine žličice0,8 kašikaNa vrhu kašike 1 šoljaStolna kašika1 kašikaPola žličice

Da biste koristili pripravke medene trave u procesu pripreme pečenja ili drugih jela, biće prikladnije koristiti biljku u obliku praha ili sirupa.

Kako biste ga dodali pićima, bolje je koristiti ekstrakt u obliku tableta.

Za konzerviranje su prikladniji svježi ili osušeni listovi biljke.

Trava ne mijenja svoja svojstva pod utjecajem visokih temperatura, stoga je odlična kao zaslađivač za pripremu toplih jela i pečenje.

Indikacije za prijem

Ljekovita svojstva biljke omogućavaju da se koristi za liječenje sljedećih patologija:

Bolesti uzrokovane metaboličkim poremećajima. Sposobnost medene trave da blagotvorno utiče na metabolizam ugljikohidrata i masti i prirodno smanjuje koncentraciju šećera u krvnoj plazmi omogućava joj da se uspješno koristi u složenom liječenju pretilosti i dijabetesa.
Patologija probavnog sistema. Stevija pomaže ublažiti tijek gastritisa, poboljšati funkcionalnost jetre i obnoviti crijevnu mikrofloru u slučaju disbioze.
Bolesti kardiovaskularnog sistema. Redovita upotreba steviozida pomaže pri čišćenju vaskularnih zidova od holesterola od plakova i uklanjanju grčeva u krvnim žilama. Ovo se može koristiti za liječenje hipertenzije i ateroskleroze, pomaže u jačanju srčanog mišića i sprečavanju razvoja srčane ishemije.
Biljka se aktivno bori protiv virusa i inhibira razvoj bakterija, potiče eliminaciju ispljuvka. Zbog toga je preporučljivo koristiti ga za liječenje bolesti bronhopulmonalnog sistema izazvanih virusima i prehladama.
Biljka se koristi i kao protuupalno i zacjeljivanje rana kod patologija zglobova, čira na želucu i oštećenja kože. Juha Stevia liječi akne, groznice, opekotine i rane.
Vjeruje se da biljka inhibira rast neoplazmi i sprječava pojavu novih tumora.

Koristite steviju da ojačate obrambeni organizam i zasitite ga vitaminima, nanesite travu za pomlađivanje i tonus kože, ojačavanje folikula kose i liječenje bolesti usne šupljine.

Video pregled karakteristika šećera i stevije:

Kontraindikacije i nuspojave

Biljka praktično nema kontraindikacije, ali treba je upotrebljavati s određenim kategorijama ljudi s oprezom i nakon konsultacije s liječnikom:

dojeće žene
trudna
mala djeca
osobe sa hroničnom hipotenzijom,
osobe koje pate od bolesti probavnog i mokraćnog sistema,
ljudi sa nervnim poremećajima
osobe u periodu rehabilitacije nakon operacije,
bolesnici s endokrinim i hormonskim poremećajima.

Ne preporučuje se upotreba biljaka u slučaju povećane osjetljivosti na sastavne sastojke i sklonosti alergijskim reakcijama.

Ne koristite preparate stevije u kombinaciji s mliječnim proizvodima kako biste spriječili pojavu probavnih smetnji.

S oprezom, biljku trebaju koristiti ljudi koji uzimaju vitaminske komplekse i konzumiraju veliku količinu biljne vitaminske hrane, inače je vjerovatnoća za razvoj patologija povezanih s viškom vitamina.

Hemijski sastav

Komponente sastava stevije uključuju takve korisne tvari:

arahidonska, hlorogena, mravlja, gobberelična, kafeinska i linolenska kiselina,
flavonoidi i karoten,
askorbinska kiselina i B vitamini,
Vitamini A i PP
esencijalna ulja
dulkozid i rebaudiozid,
steviozid i inulin,
tanini i pektini,
minerali (selen, kalcijum, bakar, fosfor, hrom, cink, kalijum, silicijum, magnezijum).

Šta se može zamijeniti?

Šta učiniti ako ste alergični na steviju? Možete ga zamijeniti drugim zaslađivačem, na primjer fruktozom.

Treba imati na umu samo da je fruktoza bogata ugljikohidratima i može utjecati na povećanje šećera u krvi. Stoga fruktozu koristite s oprezom, posebno kod pacijenata s dijabetesom.

Mnogo je opcija za zaslađivače, prirodne i sintetičke. Koga da odabere, svako odlučuje sam.

Ako je potreba za korištenjem zaslađivača uzrokovana bolešću endokrinog sustava, onda se prije odabira zamjenskog šećera posavjetujte s liječnikom.

Mišljenje ljekara i pacijenata o upotrebi steviozida u dijabetesu

Recenzije potrošača o Steviji uglavnom su pozitivne - mnogi su primijetili poboljšanje njihovog stanja, a ljudima se također sviđa činjenica da se ne moraju odreći slatkiša. Neki bilježe neobičan ukus, ali nekima se čini neugodnim.

Za liječenje zglobova naši čitaoci su uspješno koristili DiabeNot. Uvidjevši popularnost ovog proizvoda, odlučili smo ga ponuditi vašoj pažnji.

Dugo bolujem od dijabetesa i ograničila sam se na slatkiše. Saznala sam za steviju i odlučila probati. Kupila sam ga u obliku tableta za dodavanje u čaj, kompot i druga pića. Odlično! Sada imam i tablete i puder i lišće od nje. Dodajem svuda gde je to moguće, čak i za konzerviranje stavljam listove stevije. Stvarno smanjuje šećer i stabilizira pritisak. A sada ne mogu sebi uskratiti ono slatko.

Pokušao sam dodati listove hrani. Nije mi se svidjelo Postoji neki neugodan aftertaste. No, prah je prošao vrlo dobro, kao zamjena za šećer. Pritisak se, međutim, povećavao i povećavao, ali gotovo da se potpuno riješio edema, što je već veliki plus. Zato ga preporučujem.

Takođe volim steviju. Nakon što mi je ljekar savjetovao da ga dodajem jelima, moje zdravlje se značajno poboljšalo. Ono što je najvažnije, moja obitelj se također rado prebacila na ovaj prirodni zaslađivač, a moja je unuka čak primijetila da počinje gubiti kilograme.

Ja sam endokrinolog i često pacijentima preporučujem steviju kao sigurnu i prirodnu zamjenu za šećer. Naravno, sama trava neće pomoći izgubiti težinu, jer ne može razgraditi masne stanice, ali smanjuje količinu ugljikohidrata koji ulaze u tijelo, što uzrokuje gubitak kilograma. I pregledi mojih kolega potvrđuju efikasnost stevije u prevenciji hiperglikemije kod pacijenata s dijabetesom tipa 2.

Mihail Jurijevič, endokrinolog

Ali stevija mi nije odgovarala. Ja sam dijabetičar i tražio sam odgovarajući i prirodni zaslađivač, ali nakon korištenja praha Stevia, počeli su se pojavljivati napadi mučnine i neugodan okus nakon usta, poput metalnog. Doktor je rekao da takav lijek za mene nije prikladan i morat će potražiti drugu vrstu sladila.

Bolest poput dijabetesa zahtijeva strogo pridržavanje prehrane uz ograničeni unos ugljikohidrata i isključenje šećera iz prehrane.

U ovom će slučaju zaslađivači pomoći zamjenu šećera. Najbolje je odabrati prirodne i zdrave zaslađivače poput stevije. Biljka ima nizak sadržaj kalorija i minimalan broj kontraindikacija, što je čini dostupnim širokom krugu ljudi.

Da li je moguće razgovarati o prednostima biljke stevije u slučaju dijabetesa

Stevia je biljka koja je decenijama bila jedna od najpoznatijih prirodnih zamjena za šećer. Ova biljka jedinstvena je po tome što se od nje može napraviti gotovo sve: biljni čajevi, tinkture, otopine, pa čak i sirupi, koji će uvijek biti korisni za dijabetes.

Koristi biljaka

Osim što lijekovi iz stevije ne izazivaju alergijske reakcije, odlikuje ih sposobnost stabilizacije krvnog pritiska i snižavanje holesterola. Zato se prezentirana biljka preporučuje kao optimalni prirodni dodatak dijabetičkoj dijetalnoj prehrani i biljnoj medicini.

Nakon dugotrajnih istraživanja znanstveno je dokazano da ovu biljku odlikuje jedinstveno svojstvo koje omogućava obnavljanje rada gušterače kod osoba obolelih od dijabetesa.

Posljedica toga je da tijelo počinje proizvoditi inzulin bolje i brže.
Kontraindikacije za upotrebu stevije su malo - alergijska reakcija na samu biljku ili nedopuštenost upotrebe prirodnih nadomjestaka šećera. Stoga se stevija kod dijabetesa s pravom smatra jednim od najkorisnijih i dokazanijih zaslađivača.

Kako se koristi trava

Iz stajališta moderne medicine jedinstvenost ove biljke leži u činjenici da je moguće odabrati različite pravce u procesu ne samo liječenja dijabetesa, već i njegove prevencije.

Najčešća metoda upotrebe je fito (prirodni) čaj, koji sadrži gotovo 90 posto mljevenog praha od listova stevije.

Glavno je da travu koja nadomješta šećer zaista treba usitniti na što manje komade. Prije prijema u prah prah mora proći:

specijalizirana obrada metodom kristalizacije,
temeljito i dugo čišćenje
sušenje.

Čaj iz predstavljene biljke treba piti na uobičajen način, ali preporučljivo je inzistirati što duže - najmanje 10 minuta.
Ako govorimo o tekućim ekstraktima stevije, onda ih stručnjaci preporučuju ne samo kao profilaksu šećerne bolesti, već i u slučaju želučanih poremećaja, kako bi smanjili tjelesni indeks. Takođe su idealni tonični lijekovi i antioksidanti koje može konzumirati svaki dijabetičar.
Ekstrakte treba dodati ili u hranu ili razrijediti sa čašom filtrirane vode i uzimati ne više od tri puta na dan, pri tome obavezno napravite prije jela. U tom slučaju trava može značajno ubrzati sve procese povezane sa metabolizmom.
Uz to, zaslađivač stevia je dostupan i u tabletama, tako da svaki dijabetičar ima priliku:

normalizirati nizak omjer šećera za dijabetes,
vratiti metabolizam
modificiraju rad jetre i želuca.

Također ga treba uzimati prije jela tri puta dnevno. U ovom slučaju postoje kontraindikacije - to su akutni gastritis ili ulcerozne manifestacije.

Ne treba zaboraviti ni koncentrirani sirup od stevije, koji zapravo nije samo lijek, već se slobodno može upotrijebiti i u prehrambenoj industriji.

U ovom se slučaju uključuje na popis sastojaka različitih pića, sokova i konditorskih proizvoda. Tako se predstavljeni zaslađivač trava aktivno koristi u procesu proizvodnje hrane za one koji imaju dijabetes.

Šta treba zapamtiti

Mora se imati na umu da je upotreba ove biljke u čistom obliku neprihvatljiva. Da bi stevija kod dijabetesa bila doista korisna, mora se podvrgnuti specijaliziranom tretmanu. Ove se akcije ne mogu izvesti kod kuće, jer za to je potrebna oprema koja nije domaća.
Treba također imati na umu da je upotreba značajnih doza ove biljke neprihvatljiva. Tri puta dnevno je maksimalna dopuštena granica koju se mora poštivati. U ovom će slučaju ova biljka biti zaista korisna i efikasna za svakog od dijabetičara.

Stevija za dijabetes tipa 2 - slatkoća i lijek u jednoj bočici

Stevia je jedinstvena biljka čiji listovi i stabljike imaju intenzivan slatki okus mnogo puta veći od slatkoće šećera. Okusne kvalitete „medene trave“ nastaju zbog sadržaja steviozida i rebuadosida - supstanci koje nisu vezane za ugljikohidrate i imaju nula kalorijskih sadržaja.

Zbog toga se stevija naširoko koristi kod dijabetesa tipa 2 i gojaznosti kao prirodni zaslađivač. Stevia je odlična alternativa umjetnim zaslađivačima, jer nije lišena samo njihovih nedostataka i nuspojava, već ima i terapeutski učinak kod dijabetesa tipa i hipertenzije.

Šta je ova biljka?

Medena trava Stevia rebaudiana višegodišnji je zimzeleni grm sa zeljastim stabljikama porodice Asteraceae, aststre i suncokreti su svima poznati. Visina grma dostiže 45-120 cm, ovisno o uvjetima uzgoja.

Porijeklom iz Južne i Srednje Amerike, ova biljka se uzgaja kako bi proizvela svoj ekstrakt steviozida kako kod kuće tako i u istočnoj Aziji (najveći izvoznik steviozida je Kina), u Izraelu i u južnim oblastima Ruske Federacije.

Steviju možete uzgajati kod kuće u saksiji s cvijećem na sunčanom prozoru. Nepretenciozan je, brzo raste, lako se razmnožava reznicama. Za ljetno razdoblje možete saditi mednu travu na ličnoj parceli, ali biljka mora zimi u toploj i svijetloj sobi. Kao zaslađivač možete koristiti i svježe i osušene lišće i stabljike.

Istorija aplikacija

Pioniri jedinstvenih svojstava stevije bili su Južnoamerički Indijanci, koji su koristili „medenu travu“ da bi pićima dali slatki ukus, a takođe i kao lekovita biljka - protiv žgaravice i simptoma nekih drugih bolesti.

Nakon otkrića Amerike, njenu su floru proučavali europski biolozi, a početkom XVI vijeka steviju je opisao i klasificirao valencijski botaničar Stevius, koji joj je dodijelio ime.

1931. godine Francuski naučnici prvi su proučavali hemijski sastav listova stevije, koji obuhvata čitavu grupu glikozida, koji se nazivaju steviozidi i rebuadosidi. Slatkoća svakog od tih glikozida je deset puta veća od slatkoće saharoze, ali kada se konzumiraju, ne dolazi do povećanja koncentracije glukoze u krvi, što je posebno vrijedno za pacijente sa dijabetesom tipa 2 i koji pate od gojaznosti.

Interesovanje za steviju, kao prirodni zaslađivač, pojavilo se sredinom dvadesetog vijeka, kada su objavljeni rezultati studija umjetnih zaslađivača uobičajenih u to vrijeme.

Kao alternativa hemijskim zaslađivačima predložena je stevija. Mnoge zemlje istočne Azije su tu ideju prihvatile i počele su gajiti „medenu travu“ i naširoko koriste steviazid u proizvodnji hrane još od 70-ih godina prošlog veka.

U Japanu se ovaj prirodni zaslađivač široko koristi u proizvodnji bezalkoholnih pića, konditorskih proizvoda, a prodaje se u distribucijskoj mreži više od 40 godina. Očekivani životni vijek u ovoj zemlji jedan je od najviših u svijetu, a stopa učestalosti pretilosti i dijabetesa među najnižima je.

Ovo samo po sebi može poslužiti, iako indirektno, kao dokaz o koristima koje stevi glikozidi jedu.

Izbor zaslađivača kod dijabetesa

Dijabetes melitus nastaje zbog kršenja metabolizma ugljikohidrata. Kod dijabetesa tipa 1, u tijelu se prestaje proizvoditi hormon inzulin, bez kojeg iskorištavanje glukoze nije moguće. Dijabetes tipa 2 se razvija kada se inzulin proizvodi u dovoljnim količinama, ali tjelesna tkiva na njega ne reagiraju, glukoza se ne iskorištava pravodobno, a razina njegove krvi se stalno povećava.

Kod dijabetesa tipa 2 glavni je zadatak održavati količinu glukoze u krvi na normalnoj razini, jer njezin višak uzrokuje patološke procese koji na kraju dovode do patologija krvnih žila, živaca, zglobova, bubrega i organa vida.

Kod dijabetesa tipa 2, unos šećera uzrokuje odgovor u β-stanicama pankreasa hormona inzulina da procesuiraju primljenu glukozu. Ali zbog neosjetljivosti tkiva na ovaj hormon, glukoza se ne koristi, njegova razina u krvi se ne smanjuje. To uzrokuje novo oslobađanje inzulina, što se također ispostavlja uzaludnim.

Takav intenzivan rad b-stanica s vremenom ih iscrpljuje, a proizvodnja inzulina usporava dok se potpuno ne zaustavi.

Prehrana pacijenata sa dijabetesom tipa 2 drastično ograničava upotrebu hrane koja sadrži šećer. Kako je zbog navike slatkog zuba teško ispuniti stroge potrebe ove prehrane, razni proizvodi bez glukoze upotrebljavaju se kao zaslađivači. Bez takve supstitucije šećera, mnogim pacijentima prijetila bi depresija.

Od prirodnih zaslađivača u prehrani pacijenata s dijabetesom tipa 2, koriste se tvari slatkog ukusa za čiju obradu inzulin nije potreban u tijelu. To su fruktoza, ksilitol, sorbitol, kao i stevia glikozidi.

Fruktoza je kalorična po sadržaju saharoze, glavna joj je prednost što je približno dvostruko slatkiši od šećera, tako da je zadovoljio potrebu za slatkišima manje. Ksilitol ima kalorijski sadržaj jednu trećinu manje od saharoze i slađi okus. Kalorični sorbitol je 50% veći od šećera.

No dijabetes tipa 2 u većini se slučajeva kombinira s pretilošću, a jedna od mjera koja pomaže zaustaviti razvoj bolesti, pa čak i preokrenuti je gubitak kilograma.

U tom pogledu stevija je bez premca među prirodnim zaslađivačima. Njegova slatkoća je 25-30 puta veća od šećera, a kalorijska vrijednost joj je praktično nula. Uz to, tvari sadržane u steviji ne samo da zamjenjuju šećer u prehrani, nego imaju i terapeutski učinak na funkcioniranje gušterače, smanjuju otpornost na inzulin, snižavaju krvni tlak.

To jest, upotreba zaslađivača na bazi stevije omogućava pacijentu oboljelom od dijabetesa tipa 2:

Ne ograničavajte se slatkišima, što je za mnoge ekvivalentno održavanju normalnog psihološkog stanja.
Da bi se održala koncentracija glukoze u krvi na prihvatljivom nivou.
Zahvaljujući nula kaloričnih sadržaja, stevija pomaže smanjiti ukupni unos kalorija i izgubiti težinu. Ovo je efikasna mjera za borbu protiv dijabetesa tipa 2, kao i veliki plus u smislu sveukupnog oporavka organizma.
Normalizirajte krvni tlak sa hipertenzijom.

Osim preparata na bazi stevije, sintetički zaslađivači imaju i nulta kalorijski sadržaj. Ali njihova je upotreba povezana s rizikom od negativnih nuspojava, tijekom kliničkih ispitivanja otkriven je kancerogeni učinak mnogih od njih. Stoga se umjetna sladila ne mogu uporediti s prirodnom stevijom, što je svoju korisnost dokazalo višegodišnjim iskustvom.

Metabolički sindrom i stevija

Šećerna bolest tipa 2 obično pogađa osobe starije od 40 godina koji imaju višak kilograma. Po pravilu ova bolest ne dolazi sama, već u stabilnoj kombinaciji sa drugim patologijama:

Trbušna gojaznost, kada se značajan dio masne mase taloži u trbušnoj šupljini.
Arterijska hipertenzija (visok krvni pritisak).
Pojava simptoma koronarne bolesti srca.

Obrazac ove kombinacije naučnici su utvrdili krajem 80-ih godina dvadesetog vijeka. Ovo patološko stanje naziva se "smrtonosnim kvartetom" (dijabetes, gojaznost, hipertenzija i koronarna bolest srca) ili metaboličkim sindromom. Glavni razlog pojave metaboličkog sindroma je nezdrav način života.

U razvijenim zemljama metabolički sindrom javlja se u oko 30% ljudi starih 40-50 godina i u 40% stanovnika starijih od 50 godina. Ovaj sindrom može se nazvati jednim od glavnih medicinskih problema čovječanstva. Njegovo rješenje u velikoj mjeri ovisi o svijesti ljudi o potrebi vođenja zdravog načina života.

Jedan od principa pravilne ishrane je ograničenje upotrebe „brzih“ ugljenih hidrata. Naučnici su odavno zaključili da je šećer štetan, da je upotreba hrane s visokim glikemijskim indeksom jedan od glavnih uzroka prevladavanja gojaznosti, karijesa, dijabetesa i njegovih komplikacija. Ali, čak i znajući opasnosti od šećera, čovječanstvo ne može odbiti slatkiše.

Zaslađivači na bazi stevije pomažu u rješavanju ovog problema. Omogućuju vam da jedete ukusno, ne samo bez štete zdravlju, nego i obnavljate metabolizam, uznemiren pretjeranom konzumacijom šećera.

Raširena upotreba zaslađivača na bazi stevije u kombinaciji s popularizacijom drugih pravila zdravog načina života pomaže u smanjenju učestalosti metaboličkog sindroma i spašava milione života od glavnog ubojice našeg vremena - „smrtonosnog kvarteta“. Za provjeru ispravnosti ove izjave dovoljno je podsjetiti se na primjer Japana koji više od 40 godina koristi steviazid kao alternativu šećeru.

Objavite obrasce i prijavu

Sladila Stevia dostupna su u obliku:

Tečni ekstrakt stevije koji se može dodati da daje slatkast okus toplim i hladnim napicima, pecivu za pečenje, bilo kojim jelima prije i nakon termičke obrade. Pri upotrebi je potrebno pridržavati se preporučene doze koja se izračunava u kapi.
Tablete ili prašak koji sadrže steviozid. Obično je slatkoća jedne tablete jednaka jednoj žličici šećera. Potrebno je neko vrijeme da se zaslađivač otopi u obliku praha ili tableta, s tim u vezi je tečni ekstrakt praktičniji za upotrebu.
Osušene sirovine u cijelosti ili u drobljenom obliku. Ovaj oblik se koristi za dekocije i vodene infuzije. Najčešće se suvi listovi stevije piju poput redovitog čaja, inzistirajući najmanje 10 minuta.

U prodaji se često mogu naći različita pića u kojima se steviozid kombinira s voćnim i povrtnim sokovima. Kada ih kupujete, preporučuje se obratiti pažnju na ukupni kalorijski sadržaj, koji se često ispostavi da je toliki da bi se time eliminirale sve prednosti upotrebe stevije.

Preporuke i kontraindikacije

Unatoč svim korisnim svojstvima stevije, njena pretjerana upotreba je neprihvatljiva. Preporučuje se ograničiti njegov unos na tri puta dnevno u dozi koja je navedena u uputama ili na pakiranju zaslađivača.

Deserte i pića sa stevijom najbolje je uzimati nakon konzumiranja ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom - povrća, voća, žitarica i mahunarki. U tom slučaju, dio mozga koji je odgovoran za zasićenost dobit će svoj dio sporih ugljikohidrata i neće slati signale gladi, "prevarene" slatkoćom steviozida bez ugljikohidrata.

Zbog mogućih alergijskih reakcija, trudnice i dojeće žene trebale bi se suzdržavati od uzimanja stevije, također se ne preporučuje davati je maloj djeci. Osobe sa gastrointestinalnim bolestima trebaju koordinirati uzimanje stevije sa svojim liječnikom.